Потребни состојки:
2 лажици маслиново масло
450 г пилешко месо од копан и наткопан, исчистено од коските и кожата
1 лажица тако зачин
1 чаша смрзната пченка
1 чаша салца
950-1000 мл пилешки бујон
Начин на подготовка:
- Во длабоко тавче загрејте го маслиновото масло на средна температура. Месото исечкано на крупни парчиња (околу 2 см) ставете го во тавата, и со мешање пржете го околу 7-8 минути додека да ја изгуби розевата боја. Додајте го тако зачинот и измешајте.
- Додајте ги салцата, пченката и пилешкиот бујон, и откако чорбата ќе зоврие намалете ја температурата и гответе околу 5 минути додека да се сварат пченката и месото. Ако сакате погуста чорба, може да додадете сварен и испасиран грав.
- Супата послужете ја топла, декорирана со чипс, тркалца млад кромид или сечкан магдонос.
На здравје!