Потребни состојки:
350 г боранија
10 компири
1/2 чаша оцет балсамико
1 мала главица црвен кромид, ситно исечкан
60-70 г маслинки без семки, исцедени од течноста
сол и бибер
Начин на подготовка:
- Боранијата и компирите сварете ги, компирите исечете ги на четвртинки, а боранијата оставете ја цела или пресечете ја на половинки. Ставете ги во поголем сад, додајте ги кромидот и маслинките пресечени на тркалца.
- Ставете сол и бибер (ако не сте ставиле при варењето), прелијте ја салатата со оцетот и измешајте. Пред послужување чувајте ја во фрижидер 1-2 часа во добро затворен сад.
На здравје!